第242章 竞业保密协议
第242章竞业保密协议
徐安前脚才踏入徐氏快餐店的大门，张德振夫妇两人就一脸兴奋地从厨房中走了出来，拉着徐安往店里桌子走去。
等徐安回过神来的时候，桌子上已经多了一碟子精心摆盘的，色香味俱全的卤味。右手也多了一双已经褪去外包装，分开的筷子。
这是？
“老板你试试这卤菜口味怎么样？”张德振没有回应徐安那充满疑惑的眼神，反而催促着徐安尝试这卤菜。
卤菜口味怎么样？
徐安的大脑快速运转了起来，张德振会这样子说，那肯定是因为眼前这碟子卤菜跟平常的有不同的地方，难道是改良配方了？
鼻子抽动了两下，凑近了这碟子卤味深吸了一口气，也不知道是不是错觉，徐安感觉眼前这碟子卤味的香气要比往日要浓郁一些；再看色泽，色泽变化不大，依旧是那么的诱人；最后，自然是要尝一下味道了。
伸出筷子夹住一块莲藕送入口中，一口下去拉出了一条长长的藕丝，随着咀嚼，卤汁与嚼碎的莲藕在口腔中完成了这道菜肴的最后一次堪称灵魂的融合，一如既往的好吃。
味道没有变化，这配方的改良方向总不会是将香味改得更浓郁了吧？
这可能性不大，如果仅是如此，张德振也不可能这么激动，能让他这么激动的肯定是因为他觉得这个改动对店里来说十分的重要。
最近店里面临的最大问题是桃宝店的卤味订单积压严重，已经危及店铺的信誉，急需解决
难道，张德振夫妇两人将工序改进成功了？眼前这碟子卤味就是他们用新工序烹饪出来的？
想到这里，徐安按捺不住内心的激动，将手中的筷子‘砰’地一下拍在桌子上，起身快步走进了厨房。
果不其然，刚跨入厨房大门，便看到中央的四方桌上，放着一些未经处理的香料以及一台研磨机，研磨机隔壁还放着三大包分装好的卤料包！
“张师傅，你们这是，研究出来了？”徐安因为过于激动，声音中都带上了一丝微不可察的颤抖。
“嘿嘿。”张德振嘿嘿一笑，一边苍蝇搓手，一边给徐安解释道：“对，昨晚老板你回去后，我媳妇想到了个点子，咱们就尝试了一下，没成想一把就成功了，味道还更香了！”
“老板，你看。”张德振将今天早上早早过来碾磨打包好的三份卤料包，以及一张字迹歪七扭八的纸张递给徐安。
“这三包大的是做卤味常用的卤料，咱就只做了炒制处理；这袋小的是由四种不同香料碾磨成的秘方卤料，其中一种香料经过碾磨之后，味道更为的香醇浓郁.一袋子卤料可以烹制三百斤的卤味这个分量咱们是可以调整的”
卤料包相关内容张德振已经讲的很清楚了，徐安的视线落在了纸张上，这上面详细记录了卤味烹饪的全过程。
当然，这不包括卤料的处理，关于卤料的部分只是写明什么时候、什么火候、什么水位，放哪一包卤料
“好好好！”徐安边看边听边不住地点头，满意之色几乎要从眼中满溢出来了：“我找人试试看，如果真能成，那就太好了！”
说罢，徐安转身走出厨房，叫来了三名之前负责看护火候搅拌等工作的帮工，将三份卤味分别交到了他们手中：“这是张师傅研制出来的卤料包，你们试一试！”
三人接过卤料包就进去厨房里面倒腾，徐安也没有闲着，坐在了收银台后面开始敲敲打打了起来。
因为现在是要验证卤料包，由他人之手按照程序烹饪的效果，所以三名帮工烹饪的时候选择的都是素卤菜，只需要二十到三十分钟便能出锅。
徐安这边敲打完毕，去二号店那边拿着打印装订好的文件回来的时候，三名帮工正好也完成了烹饪，将卤菜从滚烫的卤水中捞出，装盘，摆放到桌面上。
这一次负责品尝的不单单是徐安一人，徐奶奶、唐雯、谷佳怡、何姑等等，今天上班的所有员工全都被喊了过来一同品尝。
只是除了徐奶奶和梁大妮这两名在一号店忙活的人员之外，其他人并不知道这三份卤菜是由三名帮工烹饪出来的。
“味道怎么样？”徐安等众人将三份卤菜都尝了一遍之后询问道：“这三份卤菜给你们的感觉是完全一样还是有什么差别？”
“嗯”率先回答的是徐氏快餐店第一大厨刘达喜刘师傅：“这三份卤味整体的感觉是一样的，不过右边这碟感觉味道稍微淡了一点点，应当不是同一个批次烹饪出来的吧？”
“感觉这三碟子卤菜味道比之前的要香一点，张师傅这是调整了配方嘛？”第二个开口的人是上辈子紫荆餐厅的老板周奇。
“吃起来没啥区别咧！”说话的人是有着三十多年做饭经验的业余厨娘何姑。
“.”
每个人的关注点都不一样，有的关注香味，有的关注卖相，有的关注口感。但除了香味大家都感觉有点不一样之外，卖相和口感得到了一致的认可——跟之前的没什么区别。
妥了，石头落地了。
“张师傅，你们过来一下。”徐安拿上刚刚打印好的三份文件，叫上张德振夫妇两人来到了店外无人角落，将手中文件递给了二人。
“这是？”
“你看完就知道了。”徐安学着张德振早上时候一般卖起了关子来。
回旋镖虽迟但到，张德振只能翻开文件一页页快速阅读，张德振的媳妇本来还凑在一旁看上两句。
但她的阅读速度跟不上张德振，一页内容往往还没看上两句，张德振便翻页了，她干脆就直接摆烂，等张德振看完给她说这文件说了什么。
虽然是有意逗逗张德振，但看着他媳妇这模样，徐安还是开口讲述三份文件中的内容。
“.之前约定的提成是利润的百分之五，现在看来是有些低的，特别是张嫂子您也带着技术加入到店中，还将工艺改良成功，于情于理，这个提成比例是该修改一下的。”
徐安食指指向张德振手上正在翻阅的那份文件。
“这一份文件，是将提成比例从利润的百分之五改为总销量的百分之三，虽然明面上看起来这比例分成比之前要低，但实际到手提成是之前的两倍.除此之外，这份文件的后面是有一份秘方购买协议.按照徐氏卤味店一年的盈利额购入你们的卤味配方”
手指移到第二份文件。
“这份文件，提成为总销量的百分之六，也就是提成再次翻倍，但是！这份合同签订是有前提条件的。”徐安的食指放在了第三份文件上：“这是竞业保密协议。”
“签下这份合同后，咱们以后要是结束合作了，你们两年内不得从事卤味行业，不得以徐氏卤味店的名头去开店、找工作以及收徒等.如果你们违反了合同，将面临巨额赔偿.与之相对的，在合同生效的这两年间，我会将一个月三千块每人的竞业费打到你们卡上.这一份文件中还有配方的购买方案，跟刚刚的差不多.”
将三份文件上的重要内容全数阐述完后，徐安脸上表情一肃，开启了画大饼模式。
“目前徐氏卤味店一天的销量在八百斤左右，合作的客商采购一天是一千六百斤，外卖平台销售两百斤，桃宝店如果产能可以跟上的话，一天销量能达到三千斤以上。以上所有渠道加起来，一天销量是五千六百斤，总收入是三万两千八百块。”
这一段说的又快又急，说完之后徐安不得不停下，深呼吸了一口气，调整了一下思路，才继续往下说道。
“按照百分之三的提成来算，一天收入是九百八十四块；按照百分之六的提成来算，一天上收入是一千九百六十八元.张师傅您是在徐氏卤味店还没成立之前就加入到徐氏快餐店中，应当了解卤味店的发展是有多么的迅速.起初的时候一天也就三五十斤的销量，如今两个月不到的时间，日销量就达到了五六千斤。而这个销量，远远不是咱们的上限！”
侧头换了一口气。
“前进路那边店铺正在装修，预计安装二十组汤面桶，也就是四十个汤面桶，一次能烹饪四千斤的卤味！再加上卤料包的出现，工序的改进，采用三班倒的工作方式，日产过万斤不是问题！”
徐安不愧是受过日后无良老板那画大饼技能的熏陶，这么一连串大饼画下来，直接将张德振夫妇两人说到大脑短路、头顶冒烟、呆若木鸡
胜利超市配送中心。
“来了个大单，提成三块钱，要两个人，谁愿意去的报名！”
胜利超市配送中心的负责人的声音，从放在休息室里的对讲机处传出。原本正愉快聊天的众人顿时就噤声，身体齐齐往后缩了缩，一语不发。
跟随着张德振媳妇来到海市打拼的二人组闻言眼前一亮，两人对视了一眼之后，手臂一伸就将对讲机捞到手中，迫不及待地按下了说话键，对着对讲机说道：“这个大单我们接了，张宏和李光！”
这话一出，休息室中凝固的空气恢复了流动，众人纷纷松了一口气的同时，给两人送上了祝福的眼神，在心里为两人默哀了一句——珍重。
得到负责人同意的答复后，两人便屁颠屁颠地离开了休息室，前往超市后门准备提货。
他们昨天在极速外卖平台当了一天外卖员，从早上十点忙活到晚上八点钟，加起来一共赚了八十五块五毛。
这个收入，扣掉伙食费和房租等支出之后，几乎存不下钱，一个月能存个一两百块就算顶天了。
真的是城里赚钱城里花，一分别想带回家。
结束工作回到李耀的出租屋，两人一合计就打算抢大哥口中很有‘钱’途的徐氏快餐店外卖员一职。但他们那只有2G网络的手机怎么可能拼得过别人的3G网络，毋庸置疑，两人没有进入前二十名的外卖员名单中。
但天无绝人之路，就在两人为失去的‘钱’途哀叹的时候，群里有位老哥发布了一条招聘配送员的消息。
胜利超市、底薪二十块、工作时间八小时、一单提成1-3块，中午包餐！
于是乎，两人摇身一变，成为了胜利超市的配送员。
两人屁颠屁颠地出现在超市后门的时候，先是看到了站在后门中央的主管那瘦小的身影，随后看到主管的右手摆放着两提12卷的纸巾、一桶5L的花生油、两袋10斤规格的大米；左右边放着的是一箱350ml共二十四支矿泉水、一箱12罐的旺仔牛奶、10盒装的纸盒纯牛奶两箱外加一袋子零零碎碎的玩意
此时此刻，两人尚未意识到事情的严峻性，一脸兴奋地走到主管面前，笑着询问道：“这些货物里面，哪些是要我们两人送去客户家里的？”
主管看着两人缓缓扯出一个笑容，一字一顿地说道：“所有！”
“好”两人闻言弯腰准备捡出需要自己配送的货物，但弯腰的瞬间终于反应了过来，同时惊叫道：“这些都是！”
“对，这些都是。”主管脸上的笑容更加灿烂了，他伸手拍了拍两人鼓励道：“你们两小伙子身强体壮的，就当是锻炼身体了，没问题的。”
说罢，主管便将单子给到两人，快速转身离去，留下了目瞪口呆的两人以及那两堆小山般的货物
严培文家中。
昨晚他红的白的啤的混着喝，喝到最后直接断片了。
脑海中最后的记忆停留在他说要去上一趟厕所的时候，这后面发生了什么、遇到了什么人、说了什么话、怎么回到家中的一概都不记得了。
但有一个模糊的片段不断出现在他脑海中，只是他分不清是现实还是梦境。
片段中，他似乎对着一个人夸夸其谈，说了什么不知道，那个人的身材长相不知道，说话的地点是哪里也不知道。
唯一记得的是，那个地方的灯光很亮很亮，亮得反光，亮得刺眼。
还有第二章，但会晚一些（￣︶￣）
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徐安前脚才踏入徐氏快餐店的大门，张德振夫妇两人就一脸兴奋地从厨房中走了出来，拉着徐安往店里桌子走去。
等徐安回过神来的时候，桌子上已经多了一碟子精心摆盘的，色香味俱全的卤味。右手也多了一双已经褪去外包装，分开的筷子。
这是？
“老板你试试这卤菜口味怎么样？”张德振没有回应徐安那充满疑惑的眼神，反而催促着徐安尝试这卤菜。
卤菜口味怎么样？
徐安的大脑快速运转了起来，张德振会这样子说，那肯定是因为眼前这碟子卤菜跟平常的有不同的地方，难道是改良配方了？
鼻子抽动了两下，凑近了这碟子卤味深吸了一口气，也不知道是不是错觉，徐安感觉眼前这碟子卤味的香气要比往日要浓郁一些；再看色泽，色泽变化不大，依旧是那么的诱人；最后，自然是要尝一下味道了。
伸出筷子夹住一块莲藕送入口中，一口下去拉出了一条长长的藕丝，随着咀嚼，卤汁与嚼碎的莲藕在口腔中完成了这道菜肴的最后一次堪称灵魂的融合，一如既往的好吃。
味道没有变化，这配方的改良方向总不会是将香味改得更浓郁了吧？
这可能性不大，如果仅是如此，张德振也不可能这么激动，能让他这么激动的肯定是因为他觉得这个改动对店里来说十分的重要。
最近店里面临的最大问题是桃宝店的卤味订单积压严重，已经危及店铺的信誉，急需解决
难道，张德振夫妇两人将工序改进成功了？眼前这碟子卤味就是他们用新工序烹饪出来的？
想到这里，徐安按捺不住内心的激动，将手中的筷子‘砰’地一下拍在桌子上，起身快步走进了厨房。
果不其然，刚跨入厨房大门，便看到中央的四方桌上，放着一些未经处理的香料以及一台研磨机，研磨机隔壁还放着三大包分装好的卤料包！
“张师傅，你们这是，研究出来了？”徐安因为过于激动，声音中都带上了一丝微不可察的颤抖。
“嘿嘿。”张德振嘿嘿一笑，一边苍蝇搓手，一边给徐安解释道：“对，昨晚老板你回去后，我媳妇想到了个点子，咱们就尝试了一下，没成想一把就成功了，味道还更香了！”
“老板，你看。”张德振将今天早上早早过来碾磨打包好的三份卤料包，以及一张字迹歪七扭八的纸张递给徐安。
“这三包大的是做卤味常用的卤料，咱就只做了炒制处理；这袋小的是由四种不同香料碾磨成的秘方卤料，其中一种香料经过碾磨之后，味道更为的香醇浓郁.一袋子卤料可以烹制三百斤的卤味这个分量咱们是可以调整的”
卤料包相关内容张德振已经讲的很清楚了，徐安的视线落在了纸张上，这上面详细记录了卤味烹饪的全过程。
当然，这不包括卤料的处理，关于卤料的部分只是写明什么时候、什么火候、什么水位，放哪一包卤料
“好好好！”徐安边看边听边不住地点头，满意之色几乎要从眼中满溢出来了：“我找人试试看，如果真能成，那就太好了！”
说罢，徐安转身走出厨房，叫来了三名之前负责看护火候搅拌等工作的帮工，将三份卤味分别交到了他们手中：“这是张师傅研制出来的卤料包，你们试一试！”
三人接过卤料包就进去厨房里面倒腾，徐安也没有闲着，坐在了收银台后面开始敲敲打打了起来。
因为现在是要验证卤料包，由他人之手按照程序烹饪的效果，所以三名帮工烹饪的时候选择的都是素卤菜，只需要二十到三十分钟便能出锅。
徐安这边敲打完毕，去二号店那边拿着打印装订好的文件回来的时候，三名帮工正好也完成了烹饪，将卤菜从滚烫的卤水中捞出，装盘，摆放到桌面上。
这一次负责品尝的不单单是徐安一人，徐奶奶、唐雯、谷佳怡、何姑等等，今天上班的所有员工全都被喊了过来一同品尝。
只是除了徐奶奶和梁大妮这两名在一号店忙活的人员之外，其他人并不知道这三份卤菜是由三名帮工烹饪出来的。
“味道怎么样？”徐安等众人将三份卤菜都尝了一遍之后询问道：“这三份卤菜给你们的感觉是完全一样还是有什么差别？”
“嗯”率先回答的是徐氏快餐店第一大厨刘达喜刘师傅：“这三份卤味整体的感觉是一样的，不过右边这碟感觉味道稍微淡了一点点，应当不是同一个批次烹饪出来的吧？”
“感觉这三碟子卤菜味道比之前的要香一点，张师傅这是调整了配方嘛？”第二个开口的人是上辈子紫荆餐厅的老板周奇。
“吃起来没啥区别咧！”说话的人是有着三十多年做饭经验的业余厨娘何姑。
“.”
每个人的关注点都不一样，有的关注香味，有的关注卖相，有的关注口感。但除了香味大家都感觉有点不一样之外，卖相和口感得到了一致的认可——跟之前的没什么区别。
妥了，石头落地了。
“张师傅，你们过来一下。”徐安拿上刚刚打印好的三份文件，叫上张德振夫妇两人来到了店外无人角落，将手中文件递给了二人。
“这是？”
“你看完就知道了。”徐安学着张德振早上时候一般卖起了关子来。
回旋镖虽迟但到，张德振只能翻开文件一页页快速阅读，张德振的媳妇本来还凑在一旁看上两句。
但她的阅读速度跟不上张德振，一页内容往往还没看上两句，张德振便翻页了，她干脆就直接摆烂，等张德振看完给她说这文件说了什么。
虽然是有意逗逗张德振，但看着他媳妇这模样，徐安还是开口讲述三份文件中的内容。
“.之前约定的提成是利润的百分之五，现在看来是有些低的，特别是张嫂子您也带着技术加入到店中，还将工艺改良成功，于情于理，这个提成比例是该修改一下的。”
徐安食指指向张德振手上正在翻阅的那份文件。
“这一份文件，是将提成比例从利润的百分之五改为总销量的百分之三，虽然明面上看起来这比例分成比之前要低，但实际到手提成是之前的两倍.除此之外，这份文件的后面是有一份秘方购买协议.按照徐氏卤味店一年的盈利额购入你们的卤味配方”
手指移到第二份文件。
“这份文件，提成为总销量的百分之六，也就是提成再次翻倍，但是！这份合同签订是有前提条件的。”徐安的食指放在了第三份文件上：“这是竞业保密协议。”
“签下这份合同后，咱们以后要是结束合作了，你们两年内不得从事卤味行业，不得以徐氏卤味店的名头去开店、找工作以及收徒等.如果你们违反了合同，将面临巨额赔偿.与之相对的，在合同生效的这两年间，我会将一个月三千块每人的竞业费打到你们卡上.这一份文件中还有配方的购买方案，跟刚刚的差不多.”
将三份文件上的重要内容全数阐述完后，徐安脸上表情一肃，开启了画大饼模式。
“目前徐氏卤味店一天的销量在八百斤左右，合作的客商采购一天是一千六百斤，外卖平台销售两百斤，桃宝店如果产能可以跟上的话，一天销量能达到三千斤以上。以上所有渠道加起来，一天销量是五千六百斤，总收入是三万两千八百块。”
这一段说的又快又急，说完之后徐安不得不停下，深呼吸了一口气，调整了一下思路，才继续往下说道。
“按照百分之三的提成来算，一天收入是九百八十四块；按照百分之六的提成来算，一天上收入是一千九百六十八元.张师傅您是在徐氏卤味店还没成立之前就加入到徐氏快餐店中，应当了解卤味店的发展是有多么的迅速.起初的时候一天也就三五十斤的销量，如今两个月不到的时间，日销量就达到了五六千斤。而这个销量，远远不是咱们的上限！”
侧头换了一口气。
“前进路那边店铺正在装修，预计安装二十组汤面桶，也就是四十个汤面桶，一次能烹饪四千斤的卤味！再加上卤料包的出现，工序的改进，采用三班倒的工作方式，日产过万斤不是问题！”
徐安不愧是受过日后无良老板那画大饼技能的熏陶，这么一连串大饼画下来，直接将张德振夫妇两人说到大脑短路、头顶冒烟、呆若木鸡
胜利超市配送中心。
“来了个大单，提成三块钱，要两个人，谁愿意去的报名！”
胜利超市配送中心的负责人的声音，从放在休息室里的对讲机处传出。原本正愉快聊天的众人顿时就噤声，身体齐齐往后缩了缩，一语不发。
跟随着张德振媳妇来到海市打拼的二人组闻言眼前一亮，两人对视了一眼之后，手臂一伸就将对讲机捞到手中，迫不及待地按下了说话键，对着对讲机说道：“这个大单我们接了，张宏和李光！”
这话一出，休息室中凝固的空气恢复了流动，众人纷纷松了一口气的同时，给两人送上了祝福的眼神，在心里为两人默哀了一句——珍重。
得到负责人同意的答复后，两人便屁颠屁颠地离开了休息室，前往超市后门准备提货。
他们昨天在极速外卖平台当了一天外卖员，从早上十点忙活到晚上八点钟，加起来一共赚了八十五块五毛。
这个收入，扣掉伙食费和房租等支出之后，几乎存不下钱，一个月能存个一两百块就算顶天了。
真的是城里赚钱城里花，一分别想带回家。
结束工作回到李耀的出租屋，两人一合计就打算抢大哥口中很有‘钱’途的徐氏快餐店外卖员一职。但他们那只有2G网络的手机怎么可能拼得过别人的3G网络，毋庸置疑，两人没有进入前二十名的外卖员名单中。
但天无绝人之路，就在两人为失去的‘钱’途哀叹的时候，群里有位老哥发布了一条招聘配送员的消息。
胜利超市、底薪二十块、工作时间八小时、一单提成1-3块，中午包餐！
于是乎，两人摇身一变，成为了胜利超市的配送员。
两人屁颠屁颠地出现在超市后门的时候，先是看到了站在后门中央的主管那瘦小的身影，随后看到主管的右手摆放着两提12卷的纸巾、一桶5L的花生油、两袋10斤规格的大米；左右边放着的是一箱350ml共二十四支矿泉水、一箱12罐的旺仔牛奶、10盒装的纸盒纯牛奶两箱外加一袋子零零碎碎的玩意
此时此刻，两人尚未意识到事情的严峻性，一脸兴奋地走到主管面前，笑着询问道：“这些货物里面，哪些是要我们两人送去客户家里的？”
主管看着两人缓缓扯出一个笑容，一字一顿地说道：“所有！”
“好”两人闻言弯腰准备捡出需要自己配送的货物，但弯腰的瞬间终于反应了过来，同时惊叫道：“这些都是！”
“对，这些都是。”主管脸上的笑容更加灿烂了，他伸手拍了拍两人鼓励道：“你们两小伙子身强体壮的，就当是锻炼身体了，没问题的。”
说罢，主管便将单子给到两人，快速转身离去，留下了目瞪口呆的两人以及那两堆小山般的货物
严培文家中。
昨晚他红的白的啤的混着喝，喝到最后直接断片了。
脑海中最后的记忆停留在他说要去上一趟厕所的时候，这后面发生了什么、遇到了什么人、说了什么话、怎么回到家中的一概都不记得了。
但有一个模糊的片段不断出现在他脑海中，只是他分不清是现实还是梦境。
片段中，他似乎对着一个人夸夸其谈，说了什么不知道，那个人的身材长相不知道，说话的地点是哪里也不知道。
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