第108章 火锅
第108章火锅
山前村，赵文牧新家。
年后整个正月里，都是走亲戚的时间。
当然一般到正月十五也就可以了。
这会儿不同于后世，这会儿正月里，农民基本是没活可干的。
天寒地冻，农活干不了。
商品经济非常稀少，大家就算有心出去打工，也找不着工作。
所以，整个正月就是窝在家里。
这会儿走亲戚基本全靠腿着去，11路车的速度决定了一天基本也就只能走一户亲戚。
所以，从初二到十五，大家基本都在走亲戚。
也正是因为每天只需要走一户亲戚，大家有时间坐下来好好聊聊天，真正联络一下感情。
不想后世，过完初二，假期只剩四天。
再考虑上回城的时间，假期实际只剩三天。
三天的时间里，要拜访至少十几家亲戚。
每家每户不过是进门，放下礼物，说几句话，喝口茶，走人。
前后不过十几分钟。
整整一年，相见的时间就是这十几分钟。
时间久了，大家下次见面甚至都不认得对方！
这个年代，礼物大多就是一些饽饽、苹果一类的东西，主家一般就是留下两个饽饽或者苹果意思一下。
谁家要是把礼物留下的多了，是要被人暗地里说闲话的。
所以，一般人家不会贪这种小便宜。
走亲戚的时间长了，竹芫子里面的有些老演员（放久了的馒头），都开始发黑发霉了。
这个年代，谁又没吃过发霉的馒头呢？
赵家人有自行车，走亲戚还方便一些。
即便这样，也只能维持着一天一户亲戚的节奏。
赵文牧很喜欢这种不着急赶路，大家窝在屋里，围在炉边，慢悠悠说着家长里短的感觉。
很温馨，也很轻松。
这是一个慢节奏的时代。
但很快，这种慢节奏的生活就要一去不复返。
有时候，没法说这种变化是好是坏。
社会总归就是这么发展着的。
不是一个人的力量能够决定的。
因为赵静这边没有亲戚，小两口走亲戚的压力平白比别人小一半。
清顾禄《清嘉录·小年朝》中曾经有记载：“初三日为小年朝，不扫地，不乞火，不汲水，与岁朝同。”
意思是初三这天要好好休息。
忙活了这么多天，赵文牧也觉得确实有些累。
所以初二晚上二人早早睡下，初三直到太阳高高升起才起床。
顿时感觉疲惫一扫而空，整个人神清气爽。
亲了亲怀里的人形抱枕，赵文牧起床做早饭去了。
“厨房禁令”已经解除，他现在又可以下厨了。
每天早上给妻女准备早饭是一件多么幸福的事情呀！
赵静竟然生生夺走了他那么多天的快乐。
……
一些重要的长辈那儿拜访完，赵文牧就清闲下来了。
虽然理论上，整个正月里都可以走亲戚，但去拜访的越晚，相对也就表明这门亲戚比较疏远。
所以赵文牧兄弟三个自然是赶着时间先去了几个舅舅、姨家以及叔伯、姑姑家。
再有就是赵学海的一些长辈，这些长辈虽然亲缘关系远了一些，但辈分摆在那里，自然也要优先去。
赵文牧的爷爷奶奶都已经去世很多年了。
等到这些重要的亲戚走完，其他的就不需要这么赶时间了。
而赵文牧这里，则基本不会有太多亲戚来拜访。
他的年龄、辈分摆在这里，来的亲人自然是去看望赵学海、刘素芳的。
所以，他这里很快就清闲了下来。
当然，拜访赵学海的亲戚，他也要出面去接待，不可能躲在家里不露面。
“媳妇，今天咱爹那里来人了吗？”
赵静刚从老宅回来，在客厅里咸鱼躺的赵文牧随口问道。
“没有，今天没有人来。”
赵学海那边紧要的亲戚也已经来过了，这会儿还没有来的亲戚也不多了。
赵文牧看了一下时间，十一点半，正常该来的也已经来了。
一般人不会在十一点半以后上门。
毕竟主家也需要时间来准备午饭。
客人上门过晚，会让主家手忙脚乱，这就很不礼貌。
看来今天是不会有客人上门了。
他一骨碌翻起身。
“今天吃麻辣烫吧！”
“啥？”
赵静不太理解啥是麻辣烫。
“今天我请你吃13块钱的麻辣烫。”
赵文牧自觉6块钱13次的麻辣烫办不到。
以他的持久力，一晚13次实在是强人所难。
所以他决定请赵静吃13块钱的麻辣烫。
13-6是个可以挑战一下的任务。
赵静自然听不懂这个2014年才出现的梗。
赵文牧有时候会说一些莫名其妙的话，她也不在意，反正是要吃新东西就对了。
心里还隐隐有些期待。
麻辣烫的锅底还是很好制作的，甚至小龙虾的底料直接拿来用也没有什么问题。
赵文牧自认不是这么懒的人。
于是他很勤快地炒了一锅底料，不对，不能说是炒了一锅底料。
应该是熬了一锅汤底。
奶白浓郁的大骨头汤。
用它来涮食材，能不好吃吗？
更关键的是蘸料，一种是赵文牧自制的麻油辣子，又麻又辣，让人欲罢不能。
一种就是二八酱了，花生酱和芝麻酱的完美配比，再加入适量盐以及其他调料，味美醇香。
即便是只有两个人，在吃的方面，赵文牧也从不打折。
涮锅就用他从京城带来的铜锅，年前老赵家一家人就围着它，美美的吃了一顿铜锅涮肉。
两个人用这么大一个铜锅确实有些浪费汤底。
但没办法，家里没有合适的锅。
后世的那种小奶锅倒是很合适，可惜没有。
食材相当丰盛，有冻豆腐、猪血、土豆片、藕、豆芽、木耳、粉丝、猪肉丸和鱼肉丸。
全都是赵文牧手工制作的。
猪肉丸还是年前炸好的。
用炸的肉丸做麻辣烫风味更佳。
不一会儿，赵静就吃得额头上亮晶晶的。
她现在越来越能吃辣了，很喜欢那个油辣子。
“小弟，这些东西值13块钱吗？”
她以为赵文牧之前说请她吃13块钱的麻辣烫，是打算在小龙虾馆卖麻辣烫。
就这些食材的话，很明显不值13块钱。
“媳妇，吃13块钱的麻辣烫，今晚就要被我折腾6次哦”。
赵文牧贴到赵静耳边轻声说道。
“那我可不可以只吃6块钱的呀？”
折腾6次，那还了得，还要不要睡觉了！
“吃6块钱的就是13次，你自己选吧！”
赵文牧说着夹起一个鱼丸放到赵静碗里。
赵静差点被呛到，她连忙喝了几口水。
看着碗里的鱼丸，赵静吃也不是，放回去也不是。
心里也不知道是在如何衡量这颗鱼丸。
“哈哈…”
看着她这可怜模样，赵文牧又给她夹了几片猪血。
赵静眼瞅着这账是算不明白了，干脆心一横，大口大口吃起来。
……
冬日的风，凛冽，呼呼拍打着枝桠。
就连看热闹的月亮也躲在了云彩后面。
水缸里，鱼儿欢快游过，一次次冲击着缸沿，就如同要越过龙门化身飞龙的鲤鱼。
不远处偶尔响起鞭炮声。
还有呼啸而过的北风，将鱼与水的协奏曲带向远方。
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山前村，赵文牧新家。
年后整个正月里，都是走亲戚的时间。
当然一般到正月十五也就可以了。
这会儿不同于后世，这会儿正月里，农民基本是没活可干的。
天寒地冻，农活干不了。
商品经济非常稀少，大家就算有心出去打工，也找不着工作。
所以，整个正月就是窝在家里。
这会儿走亲戚基本全靠腿着去，11路车的速度决定了一天基本也就只能走一户亲戚。
所以，从初二到十五，大家基本都在走亲戚。
也正是因为每天只需要走一户亲戚，大家有时间坐下来好好聊聊天，真正联络一下感情。
不想后世，过完初二，假期只剩四天。
再考虑上回城的时间，假期实际只剩三天。
三天的时间里，要拜访至少十几家亲戚。
每家每户不过是进门，放下礼物，说几句话，喝口茶，走人。
前后不过十几分钟。
整整一年，相见的时间就是这十几分钟。
时间久了，大家下次见面甚至都不认得对方！
这个年代，礼物大多就是一些饽饽、苹果一类的东西，主家一般就是留下两个饽饽或者苹果意思一下。
谁家要是把礼物留下的多了，是要被人暗地里说闲话的。
所以，一般人家不会贪这种小便宜。
走亲戚的时间长了，竹芫子里面的有些老演员（放久了的馒头），都开始发黑发霉了。
这个年代，谁又没吃过发霉的馒头呢？
赵家人有自行车，走亲戚还方便一些。
即便这样，也只能维持着一天一户亲戚的节奏。
赵文牧很喜欢这种不着急赶路，大家窝在屋里，围在炉边，慢悠悠说着家长里短的感觉。
很温馨，也很轻松。
这是一个慢节奏的时代。
但很快，这种慢节奏的生活就要一去不复返。
有时候，没法说这种变化是好是坏。
社会总归就是这么发展着的。
不是一个人的力量能够决定的。
因为赵静这边没有亲戚，小两口走亲戚的压力平白比别人小一半。
清顾禄《清嘉录·小年朝》中曾经有记载：“初三日为小年朝，不扫地，不乞火，不汲水，与岁朝同。”
意思是初三这天要好好休息。
忙活了这么多天，赵文牧也觉得确实有些累。
所以初二晚上二人早早睡下，初三直到太阳高高升起才起床。
顿时感觉疲惫一扫而空，整个人神清气爽。
亲了亲怀里的人形抱枕，赵文牧起床做早饭去了。
“厨房禁令”已经解除，他现在又可以下厨了。
每天早上给妻女准备早饭是一件多么幸福的事情呀！
赵静竟然生生夺走了他那么多天的快乐。
……
一些重要的长辈那儿拜访完，赵文牧就清闲下来了。
虽然理论上，整个正月里都可以走亲戚，但去拜访的越晚，相对也就表明这门亲戚比较疏远。
所以赵文牧兄弟三个自然是赶着时间先去了几个舅舅、姨家以及叔伯、姑姑家。
再有就是赵学海的一些长辈，这些长辈虽然亲缘关系远了一些，但辈分摆在那里，自然也要优先去。
赵文牧的爷爷奶奶都已经去世很多年了。
等到这些重要的亲戚走完，其他的就不需要这么赶时间了。
而赵文牧这里，则基本不会有太多亲戚来拜访。
他的年龄、辈分摆在这里，来的亲人自然是去看望赵学海、刘素芳的。
所以，他这里很快就清闲了下来。
当然，拜访赵学海的亲戚，他也要出面去接待，不可能躲在家里不露面。
“媳妇，今天咱爹那里来人了吗？”
赵静刚从老宅回来，在客厅里咸鱼躺的赵文牧随口问道。
“没有，今天没有人来。”
赵学海那边紧要的亲戚也已经来过了，这会儿还没有来的亲戚也不多了。
赵文牧看了一下时间，十一点半，正常该来的也已经来了。
一般人不会在十一点半以后上门。
毕竟主家也需要时间来准备午饭。
客人上门过晚，会让主家手忙脚乱，这就很不礼貌。
看来今天是不会有客人上门了。
他一骨碌翻起身。
“今天吃麻辣烫吧！”
“啥？”
赵静不太理解啥是麻辣烫。
“今天我请你吃13块钱的麻辣烫。”
赵文牧自觉6块钱13次的麻辣烫办不到。
以他的持久力，一晚13次实在是强人所难。
所以他决定请赵静吃13块钱的麻辣烫。
13-6是个可以挑战一下的任务。
赵静自然听不懂这个2014年才出现的梗。
赵文牧有时候会说一些莫名其妙的话，她也不在意，反正是要吃新东西就对了。
心里还隐隐有些期待。
麻辣烫的锅底还是很好制作的，甚至小龙虾的底料直接拿来用也没有什么问题。
赵文牧自认不是这么懒的人。
于是他很勤快地炒了一锅底料，不对，不能说是炒了一锅底料。
应该是熬了一锅汤底。
奶白浓郁的大骨头汤。
用它来涮食材，能不好吃吗？
更关键的是蘸料，一种是赵文牧自制的麻油辣子，又麻又辣，让人欲罢不能。
一种就是二八酱了，花生酱和芝麻酱的完美配比，再加入适量盐以及其他调料，味美醇香。
即便是只有两个人，在吃的方面，赵文牧也从不打折。
涮锅就用他从京城带来的铜锅，年前老赵家一家人就围着它，美美的吃了一顿铜锅涮肉。
两个人用这么大一个铜锅确实有些浪费汤底。
但没办法，家里没有合适的锅。
后世的那种小奶锅倒是很合适，可惜没有。
食材相当丰盛，有冻豆腐、猪血、土豆片、藕、豆芽、木耳、粉丝、猪肉丸和鱼肉丸。
全都是赵文牧手工制作的。
猪肉丸还是年前炸好的。
用炸的肉丸做麻辣烫风味更佳。
不一会儿，赵静就吃得额头上亮晶晶的。
她现在越来越能吃辣了，很喜欢那个油辣子。
“小弟，这些东西值13块钱吗？”
她以为赵文牧之前说请她吃13块钱的麻辣烫，是打算在小龙虾馆卖麻辣烫。
就这些食材的话，很明显不值13块钱。
“媳妇，吃13块钱的麻辣烫，今晚就要被我折腾6次哦”。
赵文牧贴到赵静耳边轻声说道。
“那我可不可以只吃6块钱的呀？”
折腾6次，那还了得，还要不要睡觉了！
“吃6块钱的就是13次，你自己选吧！”
赵文牧说着夹起一个鱼丸放到赵静碗里。
赵静差点被呛到，她连忙喝了几口水。
看着碗里的鱼丸，赵静吃也不是，放回去也不是。
心里也不知道是在如何衡量这颗鱼丸。
“哈哈…”
看着她这可怜模样，赵文牧又给她夹了几片猪血。
赵静眼瞅着这账是算不明白了，干脆心一横，大口大口吃起来。
……
冬日的风，凛冽，呼呼拍打着枝桠。
就连看热闹的月亮也躲在了云彩后面。
水缸里，鱼儿欢快游过，一次次冲击着缸沿，就如同要越过龙门化身飞龙的鲤鱼。
不远处偶尔响起鞭炮声。
还有呼啸而过的北风，将鱼与水的协奏曲带向远方。
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