第二十七章 第一个门面开张
经过五天左右的装修，吴迪的两间门面和刘月儿的服装店终于都装修好了。
由于考虑到两个店同时开业可能忙不过来，吴迪想到了把两个门面先后开张。吴迪觉得大排档生意不错的可能性比较大，毕竟所面对的是这个学校和大学城所有的学生老师等
就这样，吴迪打算先把大排档店先开张。由于招的厨师张师傅他之前已经在别人店里面做过很多年的大排档，所以各方面都非常的有经验。因为吴迪给他开了比同行多一千元的工资，所以他非常的敬业。在开业前两天就给吴迪作指导，忙前忙后的，像是他自己在开店。
由于张师傅无论是做的菜还有卤煮，包括烧烤做的都非常的地道。而且加上前期的一些营销，比如招了很多的兼职学生在学校发传单，在校内网还打了广告。通过一切可能有的渠道，告诉同学们这里开业有活动，消费满一百块钱30块钱，而且酒水免费。
所以开业第一天，大排档店非常的忙。才开业不到一小时，店里面六张桌子，和外面的12张桌子，都全部坐满了，而且还有人排队。他们打算等别人散席之后，再开始和朋友一起聚餐。由于忙得不可开交，吴迪便让阿华从夜市里面抽出一些工作人员过来帮忙。
生意这么火爆，吴迪不由得非常兴奋。可能吴迪的开业时间正好选择周末开张，所以学生一般都特别多。
而且，这个周末正好赶在了一个大考之后，所以学生为了庆祝大考结束，然后都选择用聚餐的方式来庆祝。而正好看到吴迪这家大排档店发的广告宣传单里面的满减优惠和一些吸引人的特色菜，所以很多学生都选择了吴迪这家店。
过了没多久，又来了几群学生过来。看到店里如此爆满，吴迪又安排阿华临时买了六张桌子椅子。然后放在离店面不远的地方，让来了一段时间有点等不及的同学们到那里坐。那些最后到的那批同学看到他们店里有点忙不过来准备走的，看到新加了桌子，这才又留着边嗑瓜子边和同学聊天继续等。
就这样，虽然桌子和地方不够用，但是因为及时的加了六张桌子，而且为等的同学提供了瓜子等零食，所以基本上没有流失任何客户。一些同学甚至就是因为好奇为什么大家排队也要吃这家的，所以宁愿等也要吃饭她们的同学说的特色菜。
吴迪为了制造话题，竟然用提前准备好的喇叭和大家说：“今天开业，感谢大家的捧场。为了让大家开心，今天消费最多的一个桌子今天可以免单。”
吴迪话音刚落，大家都有点不相信的问：“这是真的吗？”
吴迪不由得重复说了一次，然后说：“今天就是这么任性，必须是真的。另外大家可以办张会员卡，今天不但消费有满减，酒水免费，而且办了会员卡充值500就可以打九折。”
听了吴迪的话，店里店外不由得沸腾起来。“这老板有点太大气了吧，一桌都免单，得多少钱呀。”“真的假的，我们这一桌消费怎么也得两三百吧，办个会员卡就可以额外优惠了。要不，我去办一张吧。”“你身上有200没，我去办个会员卡，下次你消费刷我的卡就行，还有优惠。”
内容未完，下一页继续阅读不一会儿，办理会员卡的地方就排起了长队。只见学姐雪儿在那一边收银一边用电脑软件给大家登记会员信息办理会员卡。原来由于师姐雪儿周末不忙，由于这边忙的不可开交，吴迪便打电话请她过来帮忙。
后厨的张师傅在开张前一天便早已经预想到了这个局面，并没有因为目前这么忙而有一丝慌乱。因为提前两天就培训了几个兼职的学生给他打下手，所以只要有什么需要做的，张师傅就提前安排他们几个去做。
在张师傅的安排下，后厨的工作一切都显得有条不紊。看着张师傅在后厨尽心尽力的忙活着，吴迪不由得暗自庆幸自己请对了人。
如果不是张师傅这么有经验，提前把卤煮的和需要的烧烤材料都准备好，另外把常点的那些菜提前做好，那再加一个厨师可能都忙不过来。而且，张师傅还提前把店里所有可能需要的东西，比如啤酒饮料瓜子水果等全部准备充足而且分类放好。
这样的话，虽然现在场面非常火爆，看起来阿华他们都忙碌异常，但是因为很多东西提前准备好了，所有工作人员并没有出现特别慌乱和手足无措的情况。他们有时候恨不得脚下生风的给他们上菜，报菜单的时候也是要多快能有多快，一个桌子只要他们都结账了便飞快的撤掉桌子上面的盘子然后换另外一起同学入坐。
后厨也是尽快配菜，尽快上菜。每个人都按照之前张师傅分配的工作，都各司其职。看到另外一个同事忙不过来的时候，还会主动帮忙。眼前的这一切，吴迪做事的同事也是看在眼里，心里倍感温馨。
吴迪无意中看到有一桌竟然是自己的英语老师王珊珊。当她看到吴迪的时候，以为他在做兼职赚钱呢。吴迪想起平时自己英语不好的时候，她没少鼓励自己，还单独给他做了一个学英语的计划表。
所以，吴迪故意让阿浩给她的桌子上了好几个菜，然后说是这店里的老板送的。最后，当所有桌子的金额一比对，竟然是王珊珊老师这桌消费的金额最多，然后惊喜的获得了店里送的当天唯一一张免单券。
忙到深夜一点，最后一批同学终于喝完酒散去。只看到阿浩和师姐雪儿在一起清点今天的营业额。阿浩不由得捂住了自己的嘴巴。阿浩拿着厚厚的一沓毛爷爷惊喜的说：“老大，你快过来看。今天生意真是太火爆了。”
吴迪把外面的一个桌子扛进来，然后看着雪儿师姐用计算器刚核算出来的营业额，不由得内心狂喜。只见计算器上面赫然显示着“39896”。这样的话，如果加上王珊珊老师免单的营业额，那就有四万了。如果按照利润一半的话，今天一天就赚了两万。另外还有办了会员卡的那些客户预存的钱，也有六万五千元左右，也就是今天一晚上就进账十万了。
今天这个场面真是太火爆了，之前一直忙着没有想到营业额多少。这陡然的一看计算器的数字，不由得更加激动。
吴迪不由得高兴的给所有的工作人员感谢了一遍，然后和大家又吃了一顿员工大餐，之后才回到宿舍休息了。
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由于考虑到两个店同时开业可能忙不过来，吴迪想到了把两个门面先后开张。吴迪觉得大排档生意不错的可能性比较大，毕竟所面对的是这个学校和大学城所有的学生老师等
就这样，吴迪打算先把大排档店先开张。由于招的厨师张师傅他之前已经在别人店里面做过很多年的大排档，所以各方面都非常的有经验。因为吴迪给他开了比同行多一千元的工资，所以他非常的敬业。在开业前两天就给吴迪作指导，忙前忙后的，像是他自己在开店。
由于张师傅无论是做的菜还有卤煮，包括烧烤做的都非常的地道。而且加上前期的一些营销，比如招了很多的兼职学生在学校发传单，在校内网还打了广告。通过一切可能有的渠道，告诉同学们这里开业有活动，消费满一百块钱30块钱，而且酒水免费。
所以开业第一天，大排档店非常的忙。才开业不到一小时，店里面六张桌子，和外面的12张桌子，都全部坐满了，而且还有人排队。他们打算等别人散席之后，再开始和朋友一起聚餐。由于忙得不可开交，吴迪便让阿华从夜市里面抽出一些工作人员过来帮忙。
生意这么火爆，吴迪不由得非常兴奋。可能吴迪的开业时间正好选择周末开张，所以学生一般都特别多。
而且，这个周末正好赶在了一个大考之后，所以学生为了庆祝大考结束，然后都选择用聚餐的方式来庆祝。而正好看到吴迪这家大排档店发的广告宣传单里面的满减优惠和一些吸引人的特色菜，所以很多学生都选择了吴迪这家店。
过了没多久，又来了几群学生过来。看到店里如此爆满，吴迪又安排阿华临时买了六张桌子椅子。然后放在离店面不远的地方，让来了一段时间有点等不及的同学们到那里坐。那些最后到的那批同学看到他们店里有点忙不过来准备走的，看到新加了桌子，这才又留着边嗑瓜子边和同学聊天继续等。
就这样，虽然桌子和地方不够用，但是因为及时的加了六张桌子，而且为等的同学提供了瓜子等零食，所以基本上没有流失任何客户。一些同学甚至就是因为好奇为什么大家排队也要吃这家的，所以宁愿等也要吃饭她们的同学说的特色菜。
吴迪为了制造话题，竟然用提前准备好的喇叭和大家说：“今天开业，感谢大家的捧场。为了让大家开心，今天消费最多的一个桌子今天可以免单。”
吴迪话音刚落，大家都有点不相信的问：“这是真的吗？”
吴迪不由得重复说了一次，然后说：“今天就是这么任性，必须是真的。另外大家可以办张会员卡，今天不但消费有满减，酒水免费，而且办了会员卡充值500就可以打九折。”
听了吴迪的话，店里店外不由得沸腾起来。“这老板有点太大气了吧，一桌都免单，得多少钱呀。”“真的假的，我们这一桌消费怎么也得两三百吧，办个会员卡就可以额外优惠了。要不，我去办一张吧。”“你身上有200没，我去办个会员卡，下次你消费刷我的卡就行，还有优惠。”
内容未完，下一页继续阅读不一会儿，办理会员卡的地方就排起了长队。只见学姐雪儿在那一边收银一边用电脑软件给大家登记会员信息办理会员卡。原来由于师姐雪儿周末不忙，由于这边忙的不可开交，吴迪便打电话请她过来帮忙。
后厨的张师傅在开张前一天便早已经预想到了这个局面，并没有因为目前这么忙而有一丝慌乱。因为提前两天就培训了几个兼职的学生给他打下手，所以只要有什么需要做的，张师傅就提前安排他们几个去做。
在张师傅的安排下，后厨的工作一切都显得有条不紊。看着张师傅在后厨尽心尽力的忙活着，吴迪不由得暗自庆幸自己请对了人。
如果不是张师傅这么有经验，提前把卤煮的和需要的烧烤材料都准备好，另外把常点的那些菜提前做好，那再加一个厨师可能都忙不过来。而且，张师傅还提前把店里所有可能需要的东西，比如啤酒饮料瓜子水果等全部准备充足而且分类放好。
这样的话，虽然现在场面非常火爆，看起来阿华他们都忙碌异常，但是因为很多东西提前准备好了，所有工作人员并没有出现特别慌乱和手足无措的情况。他们有时候恨不得脚下生风的给他们上菜，报菜单的时候也是要多快能有多快，一个桌子只要他们都结账了便飞快的撤掉桌子上面的盘子然后换另外一起同学入坐。
后厨也是尽快配菜，尽快上菜。每个人都按照之前张师傅分配的工作，都各司其职。看到另外一个同事忙不过来的时候，还会主动帮忙。眼前的这一切，吴迪做事的同事也是看在眼里，心里倍感温馨。
吴迪无意中看到有一桌竟然是自己的英语老师王珊珊。当她看到吴迪的时候，以为他在做兼职赚钱呢。吴迪想起平时自己英语不好的时候，她没少鼓励自己，还单独给他做了一个学英语的计划表。
所以，吴迪故意让阿浩给她的桌子上了好几个菜，然后说是这店里的老板送的。最后，当所有桌子的金额一比对，竟然是王珊珊老师这桌消费的金额最多，然后惊喜的获得了店里送的当天唯一一张免单券。
忙到深夜一点，最后一批同学终于喝完酒散去。只看到阿浩和师姐雪儿在一起清点今天的营业额。阿浩不由得捂住了自己的嘴巴。阿浩拿着厚厚的一沓毛爷爷惊喜的说：“老大，你快过来看。今天生意真是太火爆了。”
吴迪把外面的一个桌子扛进来，然后看着雪儿师姐用计算器刚核算出来的营业额，不由得内心狂喜。只见计算器上面赫然显示着“39896”。这样的话，如果加上王珊珊老师免单的营业额，那就有四万了。如果按照利润一半的话，今天一天就赚了两万。另外还有办了会员卡的那些客户预存的钱，也有六万五千元左右，也就是今天一晚上就进账十万了。
今天这个场面真是太火爆了，之前一直忙着没有想到营业额多少。这陡然的一看计算器的数字，不由得更加激动。
吴迪不由得高兴的给所有的工作人员感谢了一遍，然后和大家又吃了一顿员工大餐，之后才回到宿舍休息了。
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